Tatar wołowy w Krakowie – król przystawek w Drevnym Kocurze

Król przystawek zajmuje pierwszą stronę menu restauracji Drevny Kocur w Krakowie. Tatar wołowy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań klasycznej polskiej kuchni restauracyjnej. Drevny Kocur serwuje go w dużej porcji, odpowiedniej zarówno na początek obiadu, jak i jako samodzielne danie.

Mięso wołowe i żółtko tworzą podstawę tatara. Ogórek kiszony, cebula, kapary oraz musztarda francuska wzbogacają jego smak, a bagietka uzupełnia całość. Każdy może mieszać dodatki w dowolnych proporcjach i dopasować kompozycję do własnych upodobań.

Tatar od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni. Kwaśny ogórek, kapary, cebula i musztarda nadają mięsu wyrazistości, zachowując klasyczny charakter tej przystawki.

Duża porcja tatara dobrze pasuje do tankowego piwa Budweiser Budvar, spotkania przy stole albo oglądania transmisji sportowej.

Gdzie zjeść dobrego tatara w Krakowie? Restauracja Drevny Kocur mieści się przy ul. Św. Jana 6, na Starym Mieście, tuż obok Rynku Głównego.